3 de Diciembre 2003
Hora de Celebrar
Con 3.6 millones de firmas pues lo único que nos queda es comernos un dulcito de Lechosa como el que le gusta a aquel:
Dulce de Lechosa
El dulce de lechosa se prepara con mucha frecuencia para Navidad, se cocina lentamente y al estar cristalino se conserva en frascos de vidrio, un dulce de lechosa sirve de exquisito regalo, de postre, de merienda al atardecer. Sus tajadas cristalinas siempre serán un mágico encuentro con la dulcería criolla venezolana.
Ingredientes
5 Kg. de Lechosa verde
2,5 Kg. de Azúcar blanca
1 cda. de bicarbonato
Clavitos de olor al gusto
Un poquito de agua
Preparación
Se retira la concha de la lechosa y se corta en tajadas finas, se extienden sobre una bandeja, se espolvorean de bicarbonato y se dejan hasta el día siguiente. También pueden extenderse y dejarse al sol por un día, para que se mantengan firmes, y obviar el bicarbonato.
Se coloca la lechosa en una olla grande, se agrega el azúcar y se coloca un poco de agua, (unos 4 dedos de la olla) se agregan clavitos al gusto y se deja cocinar lentamente hasta que la lechosa se cristalice. La fruta libera mucho liquido por lo que no hará falta más agua. Deje enfriar, y aún tibio sirva en frascos de vidrio ó un envase grande
Escrito por Fran Monroy Moret a las 3 de Diciembre 2003 a las 03:53 AMEso MESMO!!!
Escrito por infelix a las 3 de Diciembre 2003 a las 07:57 AMSeguro que la receta es de Judith ;-)
Escrito por Metalhen a las 3 de Diciembre 2003 a las 08:18 AMdi la verdad fue tu novia blogger la que posteo!
Escrito por huguito a las 3 de Diciembre 2003 a las 09:22 AMFrank, si tu novia sabe hacer dulcito de lechoza no la dejes escapar, amárrala a la cocina si es necesario..jejej
Por cierto, el dulce de lechoza es mejor si lo acompañas con queso duro de las panelas que venden en el llano.
Escrito por Inita a las 3 de Diciembre 2003 a las 09:27 AMen esta ocasion prefiero el "bien me sabe"...:D
Escrito por Saturno a las 3 de Diciembre 2003 a las 11:13 AM..gordo no sabia que tu haces dulce de lechosa..pero de todas maneras ...sigo pensando..que algun dia me acostaré a dormir y sin comer ningun dulcito..
Escrito por Gema a las 3 de Diciembre 2003 a las 01:36 PMFran, te j... te sale llevar el dulce para el meetup decembrino
Escrito por infelix a las 4 de Diciembre 2003 a las 09:55 PMPara todos los que pensaron que la receta se la di yo, pues no es asi!! jajajajaj, parece que Fran piensa entrarle de lleno a la cocina, a ver cuando me preparas algo rico mi vida???...Buena esa infelix!! Un beso.
Escrito por Judith a las 4 de Diciembre 2003 a las 11:32 PMTienes razon pana (en el mensaje en mi tag) estaba medio alejado pero ya he regresado! vamos a ver cuanto duro ahora por estos lares..... cocinero y todo!!! que vacilon ya tenemos el dulcito de lechosa pa'l meetup
Escrito por chirimeno a las 5 de Diciembre 2003 a las 09:04 AMjejjee! buenisimo fran :)
si tb pense q podia ser d judith, je!!
3,6 millones de firmas, confirmado el dato fran?
Escrito por Gaby a las 5 de Diciembre 2003 a las 07:07 PMyo me puse mi banderita esos dias
lastima q no pude firmar
esto es pura MIERDAAAAAAAAA
Escrito por Thenoise a las 4 de Enero 2008 a las 08:43 PMya la prepare y me quedo deliciosa , gracias
Escrito por lila a las 20 de Julio 2010 a las 03:19 PM